Baianas criticam “Acarajé do Amor” com morango e brigadeiro: “Desrespeito à tradição”
04 de Agosto de 2025 -Redação Cabula agora![[Baianas criticam “Acarajé do Amor” com morango e brigadeiro: “Desrespeito à tradição”]](https://www.cabulaagora.com.br/fotos/ba_noticias/237708/IMAGEM_NOTICIA_1.jpg "Baianas criticam “Acarajé do Amor” com morango e brigadeiro: “Desrespeito à tradição”")
Foto: Instagram
A tentativa de recriar o tradicional acarajé baiano em uma versão doce não agradou à Associação das Baianas de Acarajé (Abam), que emitiu uma nota de repúdio após a viralização do chamado “Acarajé do Amor”. A iguaria foi servida com brigadeiro e morangos em estabelecimentos de Aracaju e Maceió, inspirada no doce “Morango do Amor”, febre nas redes sociais.
A versão foi registrada em Maceió, no ponto conhecido como Acarajé da Irmã Jane, e gerou polêmica nas redes desde a última sexta-feira (1º). Para a Abam, a releitura desrespeita o caráter cultural, religioso e ancestral do prato, considerado Patrimônio Cultural Imaterial do Brasil pelo Iphan desde 2005.
Em nota, a entidade afirmou:
“A Abam não aprova alterações em nossas receitas ou modo de preparo. Somos empreendedoras ancestrais, comprometidas com a tradição de nossos antepassados. Não nos deixamos levar por modismos que não têm propósito.”
Já Ingrid Carozo, idealizadora da receita em Maceió, afirmou ao g1 Sergipe que entende a divisão de opiniões. “A intenção foi entrar no clima do momento. Gastronomia também é criatividade”, defendeu.
Comentários
Outras Notícias
![[Brasil alcança feito histórico e encerra Mundial de Taekwondo em 3º lugar no quadro geral ]](https://www.cabulaagora.com.br/fotos/ba_noticias/237990/IMAGEM_NOTICIA_0.jpg "Brasil alcança feito histórico e encerra Mundial de Taekwondo em 3º lugar no quadro geral")
Brasil alcança feito histórico e encerra Mundial de Taekwondo em 3º lugar no quadro geral
31 de Outubro de 2025Foto: Wander Roberto/COB
![[Thiago Couto assume o gol do Vitória e encara desafio após lesão de Lucas Arcanjo]](https://www.cabulaagora.com.br/fotos/ba_noticias/237989/IMAGEM_NOTICIA_0.jpg "Thiago Couto assume o gol do Vitória e encara desafio após lesão de Lucas Arcanjo")
Thiago Couto assume o gol do Vitória e encara desafio após lesão de Lucas Arcanjo
31 de Outubro de 2025Foto: Maurícia da Matta/Bahia Notícias
![[Suíca desmente boato de greve na limpeza urbana de Salvador]](https://www.cabulaagora.com.br/fotos/ba_noticias/237988/IMAGEM_NOTICIA_0.jpg "Suíca desmente boato de greve na limpeza urbana de Salvador")
Suíca desmente boato de greve na limpeza urbana de Salvador
31 de Outubro de 2025Foto: Reprodução/Internet
![[INSS alerta: 4 milhões de beneficiários precisam fazer prova de vida]](https://www.cabulaagora.com.br/fotos/ba_noticias/237987/IMAGEM_NOTICIA_0.jpg "INSS alerta: 4 milhões de beneficiários precisam fazer prova de vida")
INSS alerta: 4 milhões de beneficiários precisam fazer prova de vida
29 de Outubro de 2025Foto: Agência GOV
![[Bahia ocupa 3º lugar no país em diversidade de povos indígenas, mostra Censo 2022]](https://www.cabulaagora.com.br/fotos/ba_noticias/237986/IMAGEM_NOTICIA_0.jpg "Bahia ocupa 3º lugar no país em diversidade de povos indígenas, mostra Censo 2022")
Bahia ocupa 3º lugar no país em diversidade de povos indígenas, mostra Censo 2022
29 de Outubro de 2025Foto: Ilustrativa / FreePik
![[Projeto quer deixar a CNH mais rápida e até 67% mais barata na Bahia]](https://www.cabulaagora.com.br/fotos/ba_noticias/237985/IMAGEM_NOTICIA_0.jpg "Projeto quer deixar a CNH mais rápida e até 67% mais barata na Bahia")
Projeto quer deixar a CNH mais rápida e até 67% mais barata na Bahia
29 de Outubro de 2025Foto: Ilustrativa / FreePik
Vídeos
![[Vídeo: Bolsonaro dá chilique em entrevista após TSE decretar sua inelegibilidade por 8 anos]](https://www.cabulaagora.com.br/fotos/ba_videos/123/IMAGEM_VIDEO_0.jpg "Vídeo: Bolsonaro dá chilique em entrevista após TSE decretar sua inelegibilidade por 8 anos")
Vídeo: Bolsonaro dá chilique em entrevista após TSE decretar sua inelegibilidade por 8 anos
30 de Junho de 2023
![[Motociclista entra em contramão e bate de frente com outra moto no interior da Bahia; veja o vídeo]](https://www.cabulaagora.com.br/fotos/ba_videos/121/IMAGEM_VIDEO_0.jpg "Motociclista entra em contramão e bate de frente com outra moto no interior da Bahia; veja o vídeo")
Motociclista entra em contramão e bate de frente com outra moto no interior da Bahia; veja o...
28 de Fevereiro de 2023